Czekolada konopna

Czekolada konopna a zwłaszcza jej smak i aromat został doceniony na całym świecie, a producenci stale próbują zaskoczyć i zaspokoić wysokie wymagania koneserów tej wyjątkowej słodyczy. Czekolada w formie kremu, napoju, pralin czy tabliczki to ogólnodostępne produkty, jednak oferta rynku powiększyła się o kolejny interesujący wariant. Jaki ?

Czekolada z nasion konopi

Czekolada konopna, o której mowa to należąca do grupy produktów Superfood przekąska, o niepowtarzalnym smaku. Miejsce, w którym z pewnością znajdziesz ten produkt będzie sklep konopny. Sama czekolada posiada niezwykłe właściwości, a w połączeniu z konopiami staje się szczególnie wartościowa. Na samym wstępie pragniemy zaznaczyć, że nie jest ona przeznaczona wyłącznie dla dorosłych. Czekolada z konopi to bezpieczny produkt spożywczy, który nie ma błędnie założonego, efektu psychoaktywnego. Co w takim razie może nam zaofiarować ta nietypowa mieszanka? Czekolada konopna z CBD to nic innego jak połączenie danego gatunku czekolady z ziarnami konopi siewnej. W zależności od preferencji możemy kupić czekoladę konopną mleczną, białą, gorzką lub deserową. Jest to produkt naturalny o łagodnej i aksamitnej konsystencji, bogaty w liczne, prozdrowotne związki.

Właściwości

Sama czekolada zawiera duże pokłady magnezu, żelaza, błonnika, potasu, wapnia i witamin z grupy A, B, E. Dodaje nam energii, sił i wzmacnia koncentrację. Łącząc ją z nasionami konopnymi, otrzymujemy niezwykle odżywczy produkt. Konopie siewne (w tym ziarna) bogate są w kwasy omega 3 6 9 , zdrowego białka, węglowodanów, kannabinoidów, cynku i witaminy E, która jest genialnym przeciwutleniaczem. Jednym słowem finalny produkt jakim jest czekolada konopna to prozdrowotna słodycz, niemal z samymi atutami. Do wad możemy zaliczyć, że zjedzona bez umiaru i w nadmiarze, może przyczynić się do zwiększenia masy ciała, ale jeśli będziemy w stanie się oprzeć ciągłemu podjadaniu, nic nam nie grozi.

Skoro czekolada z konopi ma tak „bogate i wartościowe wnętrze” to jak przełoży się ono na naszą kondycję i zdrowie? Oto kilka z najważniejszych właściwości czekolady konopnej, wynikających z wartości składu:

Przyczynia się do utrzymania prawidłowej kondycji mięśni, ścięgien, włosów i paznokci.
Idealna jako uzupełnienie diety wegetariańskiej.
Wykazuje działanie przeciwzapalne.
Poprawia koncentrację, skupienie i pozytywnie wpływa na pamięć.
Wspiera układ krążenia.
Pobudza układ immunologiczny.
Jest dobrą alternatywą dla cukrzyków i diabetyków – naturalna, wysokiej jakości czekolada konopna potrafi także zmniejszać ryzyko wystąpienia cukrzycy.
Ogranicza namnażanie się wolnych rodników.
Jest przyjacielem sportowców i pomaga przestrzegać zdrowej, zbilansowanej diety.

Jak zrobić własną czekoladę ?

A czy możesz zrobić własną, indywidualną wersję czekolady konopnej? Oczywiście! Na dodatek nie jest to trudne, więc jeśli masz odrobinę czasu i chęci, przedstawiamy krótki przepis na czekoladę z konopi handmade.

Uwaga: W artykule skupiliśmy się na czekoladzie z dodatkiem ziaren, ale możesz użyć także konopnego suszu. Poniżej, dla urozmaicenia, przedstawiamy taką wersję czekolady.

Składniki i narzędzia:

Dobrej jakości susz konopny – 5 g dobrze zmielić

Ciemna czekolada – 100 g

Rondelek

Małe, głębokie naczynie – najlepiej żaroodporne

Szklana miska
Forma do czekolady (dowolny kształt)

Krok 1. Nasz dobrze zmielony susz należy w pierwszej kolejności zdekarboksylować, czyli podgrzać w odpowiedniej temperaturze. Dzięki temu susz uwolni swoje najcenniejsze właściwości w tym CBD. Zmielony susz włóż do rozgrzanego do 120 st. C. piekarnika na około 45 min.

Krok 2. W czasie dekarboksylacji rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej. Zagotuj w rondelku wodę, a następnie ustaw na nim szklaną miskę i delikatnie w nim rozpuszczaj czekoladę, stale mieszając.

Krok 3. Wrzuć susz do roztopionej czekolady i dokładnie wymieszaj.

Krok 4. Przelej czekoladę do formy, uderz nią kilka razy o stół, by zniknęły bąbelki powietrza i włóż do lodówki. Gdy czekolada stwardnieje, (około godziny) możesz delektować się jej smakiem. Smacznego!

Czekolada z CBD

Oczywiście należy pamiętać, że spożywanie czekolady konopnej nie ma aż tak wysokiego współczynnika wchłaniania związków konopnych jak olej CBD, ale przyczynia się do zachowania dobrego zdrowia i kondycji organizmu. Opisywana czekolada z CBD to bez wątpienia świetna gratka dla miłośników słodyczy wszelkiego typu. Nie tylko pozwala cieszyć się smakiem ulubionej czekolady natomiast dostarcza przy tym bardzo cennych właściwości co jest dość niespotykane w przypadku wyrobów cukierniczych. Wszystkich miłośników słodkości zapraszamy do spróbowania czekolady z CBD. By odnieść z czekolady konopnej jak najwięcej korzyści, nie kupuj jej w „pierwszym lepszym” sklepie. Rynek nie jest wystarczająco dobrze kontrolowany i nadzorowany, przez co pojawiło się dużo produktów (czekolad konopnych) o niskiej jakości i zawartości kannabinoidów. Doradzamy zatem zakupy u renomowanych producentów lub w sklepach z superfoods.

Bibliografia

1. https://www.cdr.gov.pl/images/wydawnictwa/2019/2019-KONOPIE-ROSLINA-PRZEKLETA-CZY-ZAPOMNIANA.pdf
2. http://www.olimpiadawiedzyozywieniu.pl/artykuly/superfoods%20idealne%20uzupe%C5%82nienie%20diety.pdf
3. https://pttzm.org/wp-content/uploads/2021/10/%C5%BBywno%C5%9B%C4%87-a-oczekiwania-wsp%C3%B3%C5%82czesnego-konsumenta.pdf#page=57
4. https://ptfarm.pl/pub/File/Bromatologia/2015/nr%203/Bromatologia%203_2015%20art%2063%20s%20573-577.pdf