Białko konopne

Dlaczego warto wprowadzić białko konopne do codziennej diety ? Białko jest niezbędnym budulcem naszych tkanek, mięśni i komórek. Bez jego odpowiedniej ilości, nasz organizm nie mógłby nawet marzyć o prawidłowym funkcjonowaniu. Prócz tego białko zapewnia nam odpowiednią dozę energii i siły. Jednak w dobie samoświadomości, coraz więcej osób rezygnuje ze spożywania mięsa bogatego w białko, przechodząc na dietę wegetariańską lub wegańską. I właśnie tutaj z pomocą może przyjść nam białko konopne.

Białko konopne właściwości

Zanim przejdziemy do właściwości białka konopnego sprawdźmy jak jest produkowane ? Powstaje ono w procesie tłoczenia na zimno ziaren konopi siewnej, która jest całkowicie nieszkodliwa dla ludzkiego organizmu. Niejednokrotnie mylona z konopią indyjską tzw. marihuaną, konopia siewna nie wykazuje działania i zaburzeń psychogennych. Białko powstałe w wyniku tłoczenia jej ziaren ma postać sypkiego, zielonkawego proszku. Jest bogate w minerały, aminokwasy, witaminy i błonnik.

Lista właściwości białka konopnego jest dość pokaźna:

Przede wszystkim białko konopne jest bardzo dobrze przyswajalne, szybko uzupełniając braki w diecie.
Wpływa korzystnie na stan i kondycję skóry oraz włosów.
Dostarcza niezbędną ilość aminokwasów, których nie jest w stanie samodzielnie wyprodukować ludzki organizm tj. argininę, metioninę i wiele innych.
Składniki zawarte w białku konopnym dodatkowo mogą zabezpieczać przed zawałem lub miażdżycą.
Wpływa na procesy metaboliczne i trawienne, łagodząc niestrawność lub zgagę.
Ponieważ białko konopne wytwarzane jest z prozdrowotnej rośliny, może wpływać korzystnie na układ immunologiczny.
Szybko dostarcza niezbędnej energii.
Jest lekkostrawne i hiperalergiczne (nie zawiera glutenu i laktozy).

Patrząc na powyższe wypunktowanie, możemy śmiało wydedukować, że białko konopne sprzyja osobom intensywnie trenującym, będącym na ścisłych dietach (w tym oczyszczających, wegetariańskich i wegańskich), osobom osłabionym, nietolerującym glutenu lub laktozy.

Białko konopne jak stosować ?

Skoro białko konopne ma tyle atutów i skierowane jest do szerokiej grupy osób, to jak najlepiej je stosować, by nie stracić żadnych z korzyści? Pamiętajmy, że dawkowanie i forma stosowania ZAWSZE zależy od indywidualnych potrzeb jednostek. By móc zrobić to w sposób precyzyjny warto skonsultować się z dietetykiem lub lekarzem znającym historię naszych schorzeń i najnowsze wyniki badań. Jeśli jednak mówimy o standardowych dawkach spożycia białka konopnego, szacuje się, że porcja dzienna nie powinna przekraczać 10 gram.

Mimo że białko konopne może mieć wyczuwalną nutę orzechowego posmaku, po dodaniu do potraw nie zaburza ich smaku, dlatego śmiało możesz go użyć jako dodatek do sosów, musli, twarożku, koktajlu, wypieków, naleśników czy sałatek.

Pamiętaj, że białko konopne stanowi uzupełnienie, a nie podstawę diety. Mimo że nie zauważono skutków ubocznych podczas jego stosowania, nie zaleca się wdrażania go do diety dziecka, rezygnując z białka zwierzęcego – w razie rodzicielskiego dylematu i preferowania wegetariańskiego lub wegańskiego trybu życia, nim zintegrujemy w dietę dziecka, koniecznie należy skonsultować się z podiatrą.

Białko konopne przepisy

Białko konopne można z powodzeniem dodawać do już gotowych przepisów celem podniesienia wartości białka w daniu. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do koktajli owocowych. Można ją dodawać również np. do owsianki przygotowywanej często na śniadanie przez osoby trenujące. Ciekawą propozycją może być również upieczenie naszego ulubionego omleta na słodko bądź na słono w zależności od preferencji smakowych i dodanie białka konopnego w celu podniesienia wartości makroskładnika. Białko konopne można używać bez ograniczeń w sposób, który będzie idealnie komponował się z naszym planem żywieniowym.

Podsumowanie

Ze względu na popularność produktów superfood, coraz więcej producentów poszerza swój asortyment. Niestety część z nich oferuje produkty niskiej jakości, kusząc atrakcyjną ceną. Gdzie zatem możesz kupić białko z konopi ? Najlepiej w sklepie konopnym z wysokiej jakości asortymentem. Sklep konopny Trafka.pl, zapewnia bogatą ofertę konopnych produktów superfood, zważając na renomę producentów, a także opinie konsumenckie.

Pamiętaj, że liczy się nie tylko sam produkt, ale jego umiejętnie przechowywanie (temperatura, nasłonecznienie). W związku z tym zakupy w popularnych supermarketach na działach z tzw. zdrową żywnością mogą być dość ryzykowne. Nie dość, że cała gama produktów jest przechowywana w magazynach o ogromnej powierzchni, gdzie kontrolowanie temperatury jest utrudnione, to ułożone później na półkach sklepowych, są mimowolnie „podgrzewane” przez lampy oświetlające asortyment.

Bibliografia:

ZAWARTOŚĆ WYBRANYCH SKŁADNIKÓW ODŻYWCZYCH I ZWIĄZKÓW BIOLOGICZNIE AKTYWNYCH W PRODUKTACH Z KONOPI SIEWNYCH (CANNABIS SATIVA L.) ORAZ KASZTANÓW JADALNYCH (CASTANEA SATIVA MILL.), Elwira Worobiej, Julita Mądrzak, Małgorzata Piecyk
FRAKCJA LIPIDOWA I BIAŁKOWA NASION KONOPI SIEWNYCH (C. SATIVA L.) ORAZ JEJ KORZYSTNY WPŁYW NA ZDROWIE CZŁOWIEKA, Grzegorz Dąbrowski, Marta Skrajda
https://www.igifc.pl/wp-content/uploads/2020/02/Wspolczesna-dietetyka-konopie-1.pdf