Co to są flawonoidy ?
Flawonoidy | Naturalne związki roślinne |
Czym są i jak działają flawonoidy ?
Z chemicznego punktu widzenia flawonoidy są interesującą grupą pośród polifenoli i są pochodnymi 2-fenylo-benzo-γ-pironu. W strukturze chemicznej wspólną częścią wszystkich flawonoidów jest szkielet węglowy oparty na układzie flawanu C6-C3-C6. Pisząc językiem mniej skomplikowanym flawonoidy to naturalne związki bioaktywne występujące w produktach pochodzenia roślinnego. Znane są ze swoich właściwości przeciwzapalnych, przeciwutleniających oraz usuwających toksyny często wykorzystywane w kosmetologii czy medycynie. Szybko okazało się, że flawonoidy odgrywają nie tylko ważną rolę w parametrach życiowych roślin ale także są doskonałym panaceum na wiele dolegliwości ludzkich. Występują w wielu owocach i warzywach a także w innych roślinach w tym również w konopiach siewnych z których powstają susze cbd. Rośliny z grupy Cannabis Sativa L. bogate są również w inne fitozwiązki roślinne zwane kannabinoidami.
Jakie właściwości mają flawonoidy ?
Związki flawonowe to grupa związków naturalnych wykazujących wysoką aktywność biologiczną i wykazujących oddziaływania na metabolizm komórkowy. Występując w roślinach odpowiadają za ich smak i zapach a także są ich naturalnym barwnikiem biorąc udział w procesie fotosyntezy.
Na największą uwagę zasługują dzięki swoim właściwościom antyoksydacyjnym. Ich bezpośredni mechanizm działania polega na wychwytywaniu i wymiataniu wolnych rodników tlenowych i ich form reaktywnych.
Wykazują działanie przeciwzapalne i przeciwalergiczne, poprawiają stan naczyń krwionośnych, zapobiegają chorobom układu krążenia i zapobiegają procesowi starzenia. Istnieje wiele badań wykazujących, że spożywane w pokarmach flawonoidy przyczyniają się do obniżenia ryzyka umieralności z powodu chorób sercowo naczyniowych.
Wykazują działanie rozkurczowe i moczopędne. Zaobserwowano, że dieta bogata w izoflawony obniża ryzyko wystąpienia u kobiet raka piersi a u mężczyzn raka prostaty stąd też ich działanie antynowotworowe. Działają uspokajająco dla układu nerwowego. Są pomocne w leczeniu żylaków a także usuwaniu toksyn z organizmu. Flawonoidy wydają się także odpowiednim czynnikiem terapeutycznym w ograniczeniu namnażania się wirusa wśród osób chorych na AIDS.
Flawonoidy – gdzie je znaleźć?
Głównym źródłem flawonoidów w diecie są warzywa np. cebula, papryka, pomidory, brokuły oraz owoce takie jak jabłka, czarne porzeczki, winogrona, owoce cytrusowe czy jagody. Znajdziemy je także w roślinach strączkowych, zbożach, czerwonym winie a także w zielonej herbacie której spożywanie może zmniejszyć zachorowanie na raka płuc a także w kakao i kawie. Tutaj na szczególną uwagę zasługuje czerwone wino, sok z owoców grejpfruta a także gorzka czekolada z zawartością kakao ponad 70%. Obecnie spotykamy flawonoidy jako suplementy diety w postaci kapsułek. Najbardziej znanym preparatem farmakologicznym zawierającym flawonoidy jest Rutinoscorbin.
Należy pamiętać, że zbyt duże ilości flawonoidów mogą zaburzać funkcjonowanie tarczycy oraz procesy metaboliczne.
Jakie działanie wykazują flawonoidy ?
Te naturalne związki w postaci niezmienionej przedostają się z układu pokarmowego do krwi. Ich miejsce metabolizmu to jelita i wątroba. Flawonoidy nie są kumulowane w organizmie, są zwrotnie wchłaniane w jelicie a ich nadmiar jest usuwany przez nerki.
Nie ma wątpliwości, że flawonoidy, związki zawarte w warzywach, owocach czy roślinach oraz ich obecność w diecie mają znaczenie w profilaktyce chorób cywilizacyjnych np. nowotworów, miażdżycy, cukrzycy czy innych. Dzięki swoim właściwościom mogą być stosowane nie tylko w prewencji ale także w leczeniu chorób. Zawsze jednak należy sprawdzić ich bezpieczeństwo i prawidłowo ocenić ich skuteczność terapeutyczną.
Źródło:
- Acker S.A. van., Tromp M.N., Haenen G.R., et al.: Flavonoids as scavengers of nitric oxide radical. Biochem. Biophys. Res. Comm., 1995
- Czeczot H.: Biological activities of flavonoids – a review. Pol. J. Food Nutr. Sci. 2000
- Martinez-Florez S., Gonzalez-Gallego J., Culebras J.M. iwsp.: Flavono-ids: properties and anti-oxidizing action. Nutr. Hosp. 2002, 1
